お待たせしました！冬季限定の味噌仕込みセット、販売スタートしました。
2025年も農産物にとって大変厳しい気候となり、大豆が入手困難な状況でしたが、滋賀県で有機栽培を実施されているクサツパイオニアファームさんから『フクユタカ』という大豆を分けていただけました。タンパク質が含有量が多く、味噌加工に適した、甘みのある大豆です。
今年もおいしいお味噌を仕込みましょう。ご注文お待ちしています！

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